そうめん 謹賀新年 あけましておめでとうございます！
今年こそ平和で多幸な年でありますように！
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未分類 参照ありがとうございます！また、そうめんの季節が来ましたね。
梅雨の季節はそうめんの季節。 【ふるさと納税】古式手延 一丈うどん・味噌煮込みうどん詰合せ【1345315】 楽天で購入 友達が今年の中元はそうめんにした、と言っていた。お中元、お歳暮の季節はそうめん屋の稼ぎ時なんだろうな。 【ふるさと納税】古式手延 一丈うどん・味噌煮込みうどん詰合せ【1345315】 楽天で購入
未分類 ちょつと浮気して [揖保乃糸]のそうめんサイトを探訪してみた
さすが日本有数のそうめん、「兵庫県手延素麵協同組合」という組合まであるようだ。ブランドも「宝播」、「揖保乃糸」と一つではないようだ。宝播はうどんで使われるようだ。
そうめん 和泉手延そうめん店の各店の情報
☆和泉手延べそ－めんの各店は、殆ど従業員数名という零細企業のようです。手延べと謳っているから熟練の作業者は少なくても当然か。大昔なら、販売は問屋とかいった販路で販売したのでしょうがＮＥＴ時代の現在では、零細でも簡単に世界中に直販出来るようになりました。店独自のネット販売のサイトを設けている店もあるようです。楽天やアマゾン、Yahhoに出店して店も多いようです。とはいえ、英語やドイツ語、中国語、韓国語のホームペ－ジは見かけなかったので、お客さんは国内のようです。和泉手延べそうめん、世界の市場にうって出るのもいいのではと思うのだが？店によってはホームベ－ジも無い店もあるようです。直接の来店客のみの販売をしている店もあるようです。店のポリシ－なのか、あるいはそこまで手が廻らず、ＨＰ作成とかは先延ば...
未分類 和泉町の和泉手延そうめん誕生のよもやま話
安城市は昔、日本のデンマ－クと地理の教科書に記載されていたほどの知る人ぞ知る農業都市です。明治用水発起の都築弥厚もこの地の方です。明治用水により豊かな農業が営まれ、戦後、明治用水はこの地に車産業を主とする工業都市をも誕生させました。戦後しばらく、農業以外に雇用がないため、農家は農閑期に副業として、そうめんを農家の自宅の広い庭で作り始めていたようです。私が幼少の頃に、友達の家に遊びに行くと、庭一面にそうめんが干してあるのを見かけたものです。その後この地は大小の車関連の企業が興り、農閑期にも雇用の口は沢山有るようになったが、専業農家は雇用されるのも躊躇、さりとて農業だけでは収入は充分ではない。そして、先見の明のある農家が副業を本業に、本業を副業にしたほうが収入が多いことに気づき、やがてこの地に、...